Chef de production
Emploi
Gonesse, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 240 points de vente en France, majoritairement en franchise, et sommes implantés depuis peu au Canada avec des projets de développement à l'international. Nous recrutons pour la ville de Gonesse , un RESPONSABLE DE PRODUCTION; Vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs. De formation boulanger, vous êtes passionné et excellez dans ce métier. Vous faites le lien entre votre équipe de production et votre responsable hiérarchique, le Responsable de magasin. Vous assurez le management de votre équipe, l'organisation et la formation des boulangers et préparateurs, les accompagnez, et veillez au respect des normes de l'enseigne, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements. Repos hebdomadaire le dimanche.